帆掛鮨

札幌市中央区南17条西9丁目1-40

011-511-1451

11:30〜14:00
16:00〜23:00

火曜

　大将の工藤さんは、明治12年創業の老舗、東京神田の「帆掛鮨」で修業をし、札幌に店を出して26年。札幌では数少ない、本格的な仕事をした江戸前鮨が食べられるお店。鮨種の一つ一つに手を加え、時間をかけて仕込みを行う、まさに手間ひまをかけた江戸前鮨。